Cưa xương

Lưỡi cưa băng xương được sử dụng để cắt và xử lý xương liên tục-trong thịt, vật liệu xương đông lạnh và mô động vật-có mật độ cao, đồng thời tương thích với thiết bị cắt thịt công nghiệp.

Cấu trúc phân bố tải trọng cắt xương
Bước răng 3–4 TPI làm giảm tần số-răng vào của một răng, chuyển quá trình gãy xương từ ứng suất tập trung sang ứng suất phân đoạn, do đó làm giảm giá trị đỉnh của tải trọng tác động-một điểm.

Cấu trúc cắt cứng đầu răng
Đầu răng được làm cứng đến khoảng 63–65 HRC thông qua quá trình làm cứng cảm ứng tần số-cao, cho phép khu vực cắt ưu tiên chịu mài mòn mô xương, trong khi thân đai vẫn tương đối linh hoạt để hấp thụ ứng suất theo chu kỳ.

Thiết kế kênh loại bỏ chip
Góc cào răng và cấu trúc khe hở phối hợp với nhau để tạo thành không gian loại bỏ phoi, cho phép các mảnh xương được thải ra dọc theo hướng rãnh cưa trong quá trình cắt, làm giảm sự gia tăng lực cản do tích tụ phoi ở bề mặt cắt.

Công nghiệp giết mổ và chế biến:Được sử dụng để cắt xương-trong thân thịt, tách toàn bộ cấu trúc xương và thịt thành các vết cắt tiêu chuẩn hóa để phân loại tiếp theo.

Công nghiệp chế biến thịt đông lạnh:Được sử dụng để cắt các khối xương đông lạnh và hỗn hợp xương-thịt đông lạnh, hoàn thành quy trình phân chia độ dài-cố định trong điều kiện đông cứng ở nhiệt độ-thấp.

Nhà máy chế biến thịt miền Trung:Được sử dụng để xử lý nguyên liệu xương được tiêu chuẩn hóa, cung cấp các đoạn hoặc khối xương có kích thước đồng đều để chế biến thực phẩm tiếp theo.

Bếp ăn trung tâm:Dùng để cắt xương theo lô-trong nguyên liệu thô, cho phép-sơ chế và chuẩn bị theo trọng lượng và thông số kỹ thuật của món ăn.

Chú phổ biến: cưa xương, nhà sản xuất cưa xương Trung Quốc, nhà cung cấp, nhà máy